Cosa fare con un tipo di verdura leggermente amarostica ma molto frequente in questo periodo come la cicoria asparago, più nota come catalogna? Si potrebbe cucinare come la cicoria in padella, ma se pensate a qualcosa di differente e più completo, vi propongo i Fusilli con catalogna.
I Fusilli con catalogna sono un buona ricetta di pasta che può esser fatta rapidamente. Leggeri e della cucina vegetariana, i Fusilli con catalogna, sono un primo piatto che, in dosi moderate, può essere inserito in una dieta. Tutti a tavola, non fate raffreddare i Fusilli con catalogna!