Commenti a: Pesto alla trapanese, viva la pappa…col Pomodoro.

Di: Carnevale in tavola, sedani pomodorini e mozzarella, mantecati al pesto | Le ricette di Ginger & Tomato

Wed, 03 Feb 2010 13:34:12 +0000

[...] e pesto, farfalle con pesto di peperoncini e pollo, crocchette al pesto, il pesto alla menta, il pesto alla trapanese di Roberto Di Trapani; il bulgur al pesto di finocchietto di Claudia; la pasta fredda con il [...]

Di: La pappa col pomodoro: una ricetta per il pane avanzato - Ginger & Tomato

La pappa col pomodoro: una ricetta per il pane avanzato - Ginger & Tomato — Tue, 16 Dec 2008 09:00:57 +0000

[...] ottenere la vera pappa col pomodoro è assolutamente necessario usare il pane toscano non salato e l’olio extravergine [...]

Di: Alberto

Alberto — Fri, 08 Feb 2008 03:31:06 +0000

Se mi posso permettere, da palermitano doc che questo piatto non se lo fa mancare mai, vorrei consegnarti una chicca che renderà più gustoso il piatto!
Quando viene preparata la salsa, possibilmente prima della pasta, aggiungete un mestolo di acqua calda di cottura, e lasciatela macerare per almeno 5 minuti, si spigionerà tutto l’aroma del condimento e renderà il sugo molto più buono!
Inoltre, vi consiglierei di usare il bucatino, che si sposa alla perfezione con questa salsa!