Dolci siciliani, lo zuccotto gelato light

Oggi proponiamo la ricetta dello zuccotto gelato light, un dolce classico della pasticceria siciliana, ma riproposto in versione super leggera. Al posto dei savoiardi utilizziamo i pavesini che sono decisamente light e possiamo scegliere il gelato di nostra preferenza.

Gelato al forno di Benedetta Parodi

Il suggerimento è di utilizzare il fior di latte visto che si tratta di un gusto leggero, ma estremamente versatile che può essere abbinato a qualsiasi altro tipo di aroma e piace ai bambini. Per una versione più golosa potrete anche scegliere il gelato alla fragola o magari il gelato al cioccolato. La freschezza dello zuccotto è perfetta per l’estate, ma in realtà è un dolce adatto a tutte le stagioni che potrete anche servire come merenda ai vostri bambini scegliendo il gelato che preferiscono.

In questo caso il consiglio è di sostituire però il caffè anche del semplice latte o con dell’acqua e zucchero.

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