Pizza italiana, la migliore è a Caiazzo

Colpo di scena: la migliore pizza d’Italia per il 2017 non è a Napoli, ma a Caiazzo, un paesino in provincia di Caserta dove la pizzeria Pepe in Grani è stata eletta come Top Pizza scelta tra rosa finale di 500 pizzerie visitate in incognito da 100 ispettori.

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La classifica delle 50 Top Pizza, la prima guida on line dedicata alle pizzerie del Bel Paese vede al primo posto la pizzeria Pepe in gran che ha vinto superando i criteri della qualità, ma anche del servizio, della carta dei vini e delle birre, della ricerca e dell’arredamento

Secondo posto per Gino Sorbillo ai Tribunali a Napoli e terzo posto per Francesco & Salvatore Salvo di San Giorgio a Cremano in provincia di Napoli: resta da sottolineare che fra le prime cinquanta posizioni, 19 tra le migliori pizzerie sono della Campania.

PIZZETTE FRITTE

Dopo la Campania è il Lazio a  piazzarsi meglio in classifica con sei migliori pizzerie al secondo posto, seguita dalla Toscana con cinque, ex aequo la Lombardia e l’Emilia Romagna. A seguire la Puglia, la Sicilia, l’Abruzzo, il Trentino Alto Adige e Veneto che vanta due pizzerie tra le prime dieci, I Tigli a San Bonifacio e Saporè a San Martino Buon Albergo. Chiudono la classifica il Piemonte e la Basilicata.

 

PIZZA, LE TENDENZE AUTUNNO INVERNO

Assegnati anche una serie di Premi Speciali: Isabella De Cham di 1947 Pizza Fritta a Napoli ha conquistato il premio come Pizzaiola dell’anno,  Pierluigi Roscioli di Antico Forno Roscioli a Roma è stato eletto come Fornaio dell’anno, Morsi &Rimorsi di Aversa è la Pizzeria novità dell’anno.

La Migliore Pizzeria di Stile Napoletano fuori dall’Italia è andato a Ober Mamma a Parigi.

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