@ Elena:
Ciao Elena, ricordavo di aver risposto al tuo appunto, ma potrebbe essersi tutto perso nell’etere del web! Questa insalata russa non vuole e non ha niente a che vedere con l’insalata russa “originale” a cui tu ti riferisci, io ho un’amica russa e ho avuto modo di assaggiarla, è deliziosa!
Mi spiace per la tua scorrettezza nel dirmi che forse le ricette napoletane mi vengono meglio, perchè questa è una ricetta napoletana che ha solo un nome particolare, e non c’entra niente con la Russia! Mia nonna ha sempre preparato questa ricetta e posso assicurarti che è originale napoletana!
Ad esempio, un’altra ricetta napoletana classica è la “genovese” che puoi trovare qui oltretutto (http://www.gingerandtomato.com/condimenti/genovese-napoletana/), ed è solo per un fatto linguistico che si chiama in questo modo, ma non è stata inventata a Genova e i genovesi non se la prendono perchè una ricetta napoletana porta il loro nome!
Spero di aver chiarito l’equivoco.
Ciao, Claudia.

sono una russa.fa ridere questa riccetta di insalata russa!!!in Russia no ci sono le zuchine,e non si po mettere insieme fagioli e piseli,perche sono da stessa familia di legumi.ma che gusto sara!!!e poi,se lei e napoletana,perche non publica le riccette napoletane,forse le vengono meglio?scusate di errori.