Commenti a: Mousse di salmone affumicato della Smoked Belvelly http://www.gingerandtomato.com/colazione-breakfast/challah-french-toast-3/#utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=challah-french-toast-3 Ricette, dolci e torte, pasta, pesce, pollo, zuppe, formaggi, bimby Wed, 15 Feb 2012 14:32:58 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Di: Mousse di salmone, un antipasto per il Natale | Le ricette di Ginger & Tomato http://www.gingerandtomato.com/colazione-breakfast/challah-french-toast-3/comment-page-1/#comment-9258 Mousse di salmone, un antipasto per il Natale | Le ricette di Ginger & Tomato Tue, 08 Dec 2009 11:01:30 +0000 http://www.gingerandtomato.com/?p=1723#comment-9258 [...] questo modo si vedrà benissimo il contrasto dato dalla mousse, sul fondo, con la gelatina, adagiata sopra di essa. A completare il tutto potrete sia guarnire [...] [...] questo modo si vedrà benissimo il contrasto dato dalla mousse, sul fondo, con la gelatina, adagiata sopra di essa. A completare il tutto potrete sia guarnire [...]

]]> Di: La panna acida: che cos’è, come si utilizza e vari modi per realizzarla - Ginger & Tomato http://www.gingerandtomato.com/colazione-breakfast/challah-french-toast-3/comment-page-1/#comment-1428 La panna acida: che cos’è, come si utilizza e vari modi per realizzarla - Ginger & Tomato Sun, 19 Oct 2008 09:40:33 +0000 http://www.gingerandtomato.com/?p=1723#comment-1428 [...] La panna acida è una crema di origine francese chiamata creme fraiche. Dal sapore acidulo molto gradevole è diffusissima sia in nord Europa che in molti piatti e preparazioni orientali (come in un classico bortsch, la zuppa ucraina) e in ricette greche. Da noi in Italia è molto difficile reperirla ma è altrettanto semplice farla a casa. Questa salsa si accompagna molto bene a secondi piatti, a contorni a base di verdure e patate e soprattutto il matrimonio più riuscito è con il salmone in mille varianti diverse. [...] [...] La panna acida è una crema di origine francese chiamata creme fraiche. Dal sapore acidulo molto gradevole è diffusissima sia in nord Europa che in molti piatti e preparazioni orientali (come in un classico bortsch, la zuppa ucraina) e in ricette greche. Da noi in Italia è molto difficile reperirla ma è altrettanto semplice farla a casa. Questa salsa si accompagna molto bene a secondi piatti, a contorni a base di verdure e patate e soprattutto il matrimonio più riuscito è con il salmone in mille varianti diverse. [...]

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