definizione vergogna e’ TROPPO POCA . sono gastronomo e vivo all’estero. Si fa scempio della nostra gastronomia storpiando ricette,offrendo cosi’ piatti “italiani” da extracomunitari ex lavapiatti in ristoranti italiani , inventatisi poi ristoratori e facendosi chiamare Giovanni al posto di xemir o piotr . La nostra gastronomia non e’ tutelata a cominciare dalla produzione (vedi mozzarelle e parmigiano che vengono IMPORTATI in Italia !!!). Chissa’ perche’ ,e a chi, fa comodo che , nonostante proteste e denuncie fatte, come sempre l’Italia resta anche qui’ repubblica banana.

Pensate che purina già 20 anni fa si vantava di fare mangimi per animali con soli sottoprodotti tipo bucce di pomodori e robaccia simile…
chiaramente con un bel tampone-cicchetto di qualche molecola toccasana…

@gianandrea oooooooooooooooooooops!

Che scivolone….hai ragione da vendere, Condè Nast non c’entra nulla… l’ho associata così… a memoria. Chiediamo scusa alla Condè Nast, ovviamente, che pubblica molte riviste che leggo avidamente (da qui l’impropria associazione, a volte la memoria fa cilecca…

La sostanza del resto, (Condè nast a parte, quindi) rimane…

l’articolo è molto interessante. ma c’è un errore macroscopico. condè nast è una casa editrice e non un’azienda alimentare e nestlè è di nestlè.

@Amanda; quando si tratta di SCRIVERE RECENSIONI sono tutti in primafila…(a pensar male si fa peccato, ma qualche volta ci si azzecca) quando si tratta di sfidare qualche multinazionale, o di imbarcarsi in qualche crociata dall’esito dubbioso….tutti spariti

“Ci piacerebbe che noi di Ginger, non fossimo soli in questa amara riflessione, e che a condividere il nostro sdegno qualcuno ci facesse almeno compagnia. ”

Non siete soli, ci sono tanti affezionati lettori che condividono le vostre amare riflessioni. Ma purtroppo non siamo in grado di influenzare il “mainstream”…ma, davvero SLOWFOOD, GAMBERO ROSSO, ecc. ecc. non hanno mosso un dito? Sarebbe davvero paradossale,,,

ho 2 gatti che adoro in casa, ma pensare di associare la Toscana a cibo per gatti sembra una barzelletta. Da non credere. Proprio la Toscana poi…una delle regioni con più storia e cultura, paradiso della gastronomia e non solo. Inspiegabile permettere certe cose.

Ho ricevuto la email con il link di questo vostro blog. Voi fate una domanda ed io rispondo con una domanda: come possiamo difendere l’italianità culinaria quando non sappiamo difendere l’identità italiana?

incredibile!!!

mi associo al commento finale, e, in difesa dei gatti, aggiungo che il micio, meno idiota del padrone, l’aria perplessa ce l’ha!