La scia dei Tetraedri, un libro tra storia e cucina
Se desiderate conoscere la cucina della Sicilia occidentale e fare un viaggio virtuale a ritroso nella storia per scoprire i sapori e gli odori di questa parte dell’isola, vi consiglio di leggere il libro di Emilio Milana, dal titolo La scia dei Tetraedri, che verrà presto presentato a Marettimo.
Nel libro, la storia del popolo siciliano si intreccia continuamente al rito della tavola che da sempre ha accompagnato lo sviluppo dei popoli. La storia viene narrata attraverso i mutamenti della cucina dei sapori e dei cibi.
Un escursus della gastronomia siciliana del passato, che passa dalle abitudini culinarie fenice e greche, all’influenza della cucina francese, attraverso il contributo lasciato dagli arabi.
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Scritto da Roberto Di Trapani
Termini legati all'articolo: cucina siciliana, eventi, libri, Sicilia, sicilia occidentale, storia della cucina.
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