Categoria: Ricette Zuppe, Creme

La ricetta che ho scelto oggi per chi deve per necessità o per scelta cucinare senza glutine è quella della zuppa di calamaretti. Un piatto che racchiude il sapore del [...]

Giusto l’altro ieri vi ho descritto la divertente e spensierata ricetta degli spiedini Halloween, pratico finger food per feste in maschera danzanti. Oggi, invece, vorrei proporvi una ricetta per chi [...]

Non so quanti di voi conoscono i Passatelli, io personalmente ho imparato a conoscerli quando mi sono trasferita qui in Emilia Romagna. Si tratta di un piatto tipico romagnolo che [...]

Qui é arrivato finalmente il primo freddo, e dico finalmente perché a me piace il freddo. So che molti di voi non sono d’accordo ma davvero io adoro l’autunno e [...]

Davvero non c’é che dire la stagione autunnale ci regala una miriade di prodotti tutti buonissimi. Ci sono le prime patate a pasta gialla ed i primi porri, quelli che [...]

Tra le ricette bimby che adoro preparare ci sono sicuramente le zuppe e le vellutate, il periodo poi è quello giusto, l’autunno è arrivato e le temperature stanno scendendo quindi [...]

Proprio nel momento in cui scrivo questo articolo sta iniziando a piovere, credo proprio che ormai lo scenario a cui siamo destinati per i prossimi mesi sarà questo. Ormai l’esigenza [...]

Ebbene si, è arrivato il primo freddo, anche se i telegiornali e il meteo cercano di rassicurare i più preoccupati, sostenendo che stanno ritornando gli ultimi sprazzi di caldo e [...]

Non so dalle vostre parti ma quì da una settimana il sole sembra essere sparito. Non ci fa più compagnia da almeno una settimana, ma la pioggia, eh … quella [...]

Per concludere questa cinque giorni intensiva tra le zuppe di pesce non posso non soffermarmi su quello che avevo detto all’inizio, quando parlavo della prima ricetta delle zuppe di pesce: [...]

La zuppa di pesce è sostanzialmente un piatto povero. Tipico di quasi tutte le zone costiere italiane, nell’antichità veniva preparato con gli avanzi del pesce invenduto. Anche per questo motivo [...]

Tra le zuppe marinare che vi propongo in questi giorni questo guazzetto è elaborato per quanto riguarda gli ingredienti, ma tutto sommato facile, e chiaramente, succulento! Tra gli ingredienti troviamo [...]

Come mi capita spesso quando cerco delle ricette per GingerAndTomato, e spesso poi inizio a cucinare prima di mettermi qui a scrivere, scopro cose nuove. Notizie, informazioni, curiosità, combinazioni di [...]

La zuppa di mare, niente di più estivo, niente di meglio da mangiare al mare, in quel ristorantino piccolo e a gestione familiare, che abbiamo puntato appena siamo arrivati nella [...]