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Categoria: Aperitivi & Bevande

  • 28
  • apr
  • 2010

Il liquore al caffè? Prepariamolo in casa

Sembrerà strano, eppure mi sono accorta di non aver mai parlato di liquori o preparazioni simili  quì su Ginger. Eppure in casa ne produciamo ragolarmente, in particolare limoncello e liquore [...]

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  • 16
  • feb
  • 2010

SuperWhites, il 20 ed il 21 febbraio 2010 i vini friulani protagonisti a Roma

SuperWhites LUOGO: Roma | DATA: 20 e 21 febbraio 2010| ORA: giorno 20 dalle ore 17.00 alle 20.00, giorno 21 dalle ore 15.00 alle 19.30| PRODOTTI TIPICI: vini bianchi friulani [...]

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  • 24
  • dic
  • 2009

L’aperitivo di Natale al completo parte II: biscottini salati e vol au vent

Come promesso ieri ecco la seconda ed ultima parte dell’articolo dedicato all’aperitivo natalizio. Dopo esserci concentrati sui cocktail passiamo a qualcosa da mettere sotto i denti. I biscottini salati al [...]

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  • 23
  • dic
  • 2009

L’aperitivo di Natale al completo parte I: i cocktail

L‘aperitivo di Natale al completo? Eccolo quà: si parte dagli immancabili coktails. Colorati, festosi, aromatici, mettono sempre allegria in tavola, per iniziare alla grande e con un pizzico di entusiasmo la [...]

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  • 06
  • dic
  • 2009

Il “rito” del tè, come fare un buon tè e come conservare correttamente la teiera

Vediamo ora come si prepara il té. Il mo­do più «giusto» è quello all’inglese: si scalda prima la teiera versandovi acqua bollente; poi si svuota e vi si mette sul [...]

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  • 05
  • dic
  • 2009

Il “rito” del tè

Di Roberta Chiarello, in Aperitivi & Bevande, Piatti & Vasellame.

C’era una volta… il té delle cinque! Le si­gnore che invitavano le amiche al ricevi­mento pomeridiano allestivano una vera e propria tavola imbandita, intorno alla quale ci si sedeva per [...]

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  • 28
  • ott
  • 2009

Come fare le Tartine miste al sapore di mare

L’altra sera mi trovavo, per caso, seduto ad un tavolino in di un bar. L’orario, non era proprio quello dell’aperitivo, ma per la precisione quello del tè, le 17.00. Il [...]

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  • 06
  • ott
  • 2009

Giuggiole sotto spirito, un ottimo digestivo

TEMPO: 30 minuti + tempo macerazione| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: difficile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Abbiamo già incontrato le giuggiole in passato, concentrandoci sulla [...]

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  • 29
  • ago
  • 2009

Cocktail d’estate, per chi oltre a mangiare sorseggia con classe!

Si beve, e tanto. L’arsura che ci ha preso in questi giorni di caldo asfissiante, le enormi quantità di acqua consumate, i succhi che nel giro di 24 ore sparivano [...]

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  • 06
  • ago
  • 2009

Ricette estive: frappè con gelato allo yogurt e fragole

TEMPO: 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Cosa si fa quando il caldo impazza e noi ci [...]

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  • 19
  • lug
  • 2009

Gli antipasti della Spagna: tapas di verdure

Questi piattini di verdure riescono a offrirci, grazie al loro triofo di aromi e di colori, il vero profumo dell’estate, e secondo la tradizione delle tapas, richiamano visioni del mediterraneo [...]

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  • 16
  • lug
  • 2009

Antipasti estivi: le Tapas di carne

Iniziamo il nostro viaggio nella preparazione delle tapas, e partiamo dalla carne. Bocconcini di maiale e di agnello, polpettine speziate, dadini di chorizo (la squisita salsiccia spagnola), sono tantissime le [...]

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  • 15
  • lug
  • 2009

Le tapas: un viaggio tra origini e tradizioni

Iniziamo il nostro viaggio alla scoperta delle tapas. Si pensa che sia l’Andalusia, regione famosa per i suoi vini, la terra d’origine delle tapas. La leggenda vuole che siano nate [...]

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  • 14
  • lug
  • 2009

Aperitivo, antipasto e stile di vita: una settimana con le Tapas

Avete mai sentito parlare di Tapas? A me non era nuovo come termine, poi dopo una piccola escursione on line, alla ricerca di molteplici informazioni per un’eventuale vacanza spagnola, ho [...]

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