- 16
- feb
Categoria: Aperitivi & Bevande
- 24
- dic
L’aperitivo di Natale al completo parte II: biscottini salati e vol au vent
Come promesso ieri ecco la seconda ed ultima parte dell'articolo dedicato all'aperitivo natalizio. Dopo esserci concentrati sui cocktail passiamo a qualcosa da mettere sotto i denti. I biscottini salati al formaggio ed i vol au vent al pollo e speck. Serviti...
- 23
- dic
L’aperitivo di Natale al completo parte I: i cocktail
L'aperitivo di Natale al completo? Eccolo quà: si parte dagli immancabili coktails. Colorati, festosi, aromatici, mettono sempre allegria in tavola, per iniziare alla grande e con un pizzico di entusiasmo la cena. Ve ne propongo tre tipi, per tutti i gusti,...
- 06
- dic
Il “rito” del tè, come fare un buon tè e come conservare correttamente la teiera
Vediamo ora come si prepara il té.
Il modo più «giusto» è quello all'inglese: si scalda prima la teiera versandovi acqua bollente; poi si svuota e vi si...
- 05
- dic
Il “rito” del tè
C'era una volta... il té delle cinque!
Le signore che invitavano le amiche al ricevimento pomeridiano allestivano una vera e propria tavola imbandita, intorno alla quale ci...
- 28
- ott
Come fare le Tartine miste al sapore di mare
L’altra sera mi trovavo, per caso, seduto ad un tavolino in di un bar. L’orario, non era proprio quello dell’aperitivo, ma per la precisione quello del tè, le...
- 06
- ott
Giuggiole sotto spirito, un ottimo digestivo
TEMPO: 30 minuti + tempo macerazione| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: difficile
VEGETARIANA:...
- 29
- ago
Cocktail d’estate, per chi oltre a mangiare sorseggia con classe!
Si beve, e tanto. L'arsura che ci ha preso in questi giorni di caldo asfissiante, le enormi quantità di acqua consumate, i succhi che nel giro di 24 ore sparivano dal frigorifero, il desiderio di una birra al calar...
- 06
- ago
Ricette estive: frappè con gelato allo yogurt e fragole
TEMPO: 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa
VEGETARIANA: SI |...
- 19
- lug
Gli antipasti della Spagna: tapas di verdure
Questi piattini di verdure riescono a offrirci, grazie al loro triofo di aromi e di colori, il vero profumo dell'estate, e secondo la tradizione delle tapas, richiamano visioni del mediterraneo e dell'oriente, si destreggiano tra spezie e...
- 16
- lug
Antipasti estivi: le Tapas di carne
Iniziamo il nostro viaggio nella preparazione delle tapas, e partiamo dalla carne. Bocconcini di maiale e di agnello, polpettine speziate, dadini di chorizo (la squisita salsiccia spagnola), sono tantissime le variati e le varietà delle piccole...
- 15
- lug
Le tapas: un viaggio tra origini e tradizioni
Iniziamo il nostro viaggio alla scoperta delle tapas. Si pensa che sia l'Andalusia, regione famosa per i suoi vini, la terra d'origine delle tapas. La leggenda vuole che siano nate a Siviglia, verso le metà dell'Ottocento, per accompagnare...
- 14
- lug
Aperitivo, antipasto e stile di vita: una settimana con le Tapas
Avete mai sentito parlare di Tapas? A me non era nuovo come termine, poi dopo una piccola escursione on line, alla ricerca di molteplici informazioni per un'eventuale vacanza spagnola, ho scoperto la loro origine, le peculiarità, il significato, insomma,...











