Leonardo.it

I say blog!

Categoria: A pranzo

  • 01
  • feb

Carnevale e tavola: gli Gnocchi alla diavola

Di Roberto Di Trapani, in A pranzo, Festività, Ricette Pasta, Ricette Piatti Unici.

Stiamo entrando ormai nel pieno delle feste in maschera, degli scherzi, dei coriandoli e delle stelle filanti. Tra dolci, frappe e castagnole ed altre portate tipiche della tradizione carnevalesca vi ricordo che ci...

Leggi il resto dell'articolo
  • 26
  • gen

Insalata di grano, semplice insalata o piatto unico?

Insalata di grano Trastullandomi, verso ora di pranzo, gironzolo per casa con aria un po’ insofferente. Non mi capita spesso, ma ancora non ho idea di cosa poter mangiare. Non ho nessun desiderio particolare, nessun appetito speciale....

Leggi il resto dell'articolo
  • 21
  • gen

Tagliatelle al tacchino e rucola

Di Roberto Di Trapani, in A cena, A pranzo, Ricette Carne Bianca, Ricette Pasta.

Tagliatelle al tacchino e rucola Pasta a tutto spiano! Ma come condirla in modo semplice e leggero? Presto detto! Trattando la pasta quasi come se fosse un’insalata. Una volta cotta la pasta, la si condisce...

Leggi il resto dell'articolo
  • 18
  • gen

Polpette allo zafferano e limone, una storia d’amore in cucina

Di Roberto Di Trapani, in A cena, A pranzo, Ricette Carne Rossa.

Polpette allo zafferano e limone Giallo e luminoso, come l’oro. Delicato e tenue sia nel profumo che nel sapore. Condisce i piatti in modo impeccabile, se ben utilizzato, ed ha la capacità di rendere unici anche...

Leggi il resto dell'articolo
  • 17
  • gen

Il pollo e gli agrumi: un matrimonio perfetto

orange chicken Non essendo un'amante della carne in genere, se proprio devo scegliere quale mangiare, solitamente opto per il pollo. E' una carne bianca (preferibile di solito a quella rossa), tenera, facilmente masticabile e digeribile, molto versatile e, perchè no, anche...

Leggi il resto dell'articolo
  • 16
  • gen

Ricette pasta: gli spaghetti con pistacchi e gorgonzola

Di Ishtar, in A cena, A pranzo, Ricette Pasta.

spaghetti gorgonzola e pistacchi Ma come si fa a rinunciare alla pasta? Siamo Italiani, c'è poco da girarci intorno, gli spaghetti sono spaghetti. Difficilmente rinunciamo al primo piatto. Ed anche quando per necessità pranziamo fuori, quanto ci pesa quel...

Leggi il resto dell'articolo
  • 14
  • gen

Tagliatelle integrali ai due sughi

tagliatelle integrali Proprio ieri parlavamo del cibo integrale, ma qual è la differenza tra il cibo che siamo ormai abituati a consumare ogni giorno e la pasta, i biscotti, la farina e gli altri alimenti integrali? Per dare...

Leggi il resto dell'articolo
  • 12
  • gen

Risotto al pomodoro e curry, ideale anche per chi è a dieta

risotto pomodoro e curry In questo periodo mi è presa la fissa dei risotti, ne mangerei a quintali e di tutti i tipi. Nelle ultime tre settimane ne ho preparati molto spesso, ogni volta cercando di cambiare gli ingredienti...

Leggi il resto dell'articolo
  • 10
  • gen

Gnocchi al forno leggeri

gnocchi al forno Gli gnocchi, come tutti sappiamo, non sono esattamente un piatto leggero, ed è per questo motivo che prepararli con un sugo con poco condimento e senza soffritto può essere una buona soluzione per gustarli...

Leggi il resto dell'articolo
  • 08
  • gen

Insalata di farro e mais, pranzo leggero post feste

Insalata di farro e mais Non so se sarete d’accordo con me o no, ma, personalmente, per qualche giorno ho deciso di evitare cene e pranzi troppo sostanziosi! I postumi delle feste si fanno sentire,...

Leggi il resto dell'articolo
  • 06
  • gen

Ancora lenticchie, le polpette con lo zampone

polpette Oggi ancora un ricetta a base di lenticchie, come dicevo ieri, sono sicura che in casa attualmente (chi più, chi meno) ne avrà in abbondanza. Le polpette di lenticchie e zampone vi permetteranno, in primis, di smaltire questi due ingredienti, ed...

Leggi il resto dell'articolo
  • 06
  • gen

Secondo di carne per il pranzo dell’Epifania: il Manzo con salsa all’aglio

Di Roberto Di Trapani, in A cena, A pranzo, Ricette Carne Rossa.

Manzo con salsa all’aglio Ormai non rimane che pensare all’ultimo pranzo o all’ultima cena delle feste, quella dell’Epifania. Un ultimo sforzo per concludere il girone dei banchetti delle festività! Poi potremo riprendere la nostra dieta quotidiana. Ma...

Leggi il resto dell'articolo
  • 04
  • gen

Riso rosso con cannellini e cavolfiore

risotto cavolfiore Una volta terminate le feste c'è bisogno di rimettersi un attimo in sesto. Sappiamo bene quanto noi italiani, e forse non solo noi, riusciamo a mangiare più del dovuto durante questi periodi festivi, e soprattutto diventa molto...

Leggi il resto dell'articolo
  • 30
  • dic

Un primo piatto per il primo dell’anno: maccheroni alla Lucullo

maccheroni lucullo Ecco una variante della pasta al forno davvero creativa, saporita e innovativa, questi maccheroni alla Lucullo saranno davvero un gran successo e probabilmente qualcuno si sentirà di autoinvitarsi a casa vostra per poter gustare ancora questo...

Leggi il resto dell'articolo



Foto Gallery

foto 1
[photo courtesy of Dyanna]

Feed RSS

Tieniti sempre aggiornato, iscriviti ora ai Feed Rss.

Registrati & Login

Registrati ed identifica i tuoi commenti comodamente.

Newsletter

Inserisci il tuo indirizzo email per iscriverti alla Newsletter e ricevere tutti i nuovi post del blog:

Articoli Preferiti

Tag Cloud






©Ginger & Tomato, è parte del network iSayBlog. Partita Iva 09729901000