Inutile sottolineare come tale pietanza risulti essere adorata dai bambini che, ritrovandoseli davanti, non fanno di certo i capricci. La preparazione di questi cordon bleu di tacchino è veramente semplicissima. Non dovrete fare altro che frullare la carne insieme all’albume e poco altro e creare con il composto ottenuto degli hamburger, da accoppiare poi, a due a due, con un ripieno di prosciutto e fontina. Una volta assemblata la base non dovrete fare altro che passare alla panatura e successivamente alla cottura in forno. Provate anche i cordon bleu di pollo e quelli di pollo e funghi, per una variante sicuramente più allettante e adatta al periodo.