Proprio nel momento in cui scrivo c'è talmente tanto caldo da rendere difficile persino la respirazione. So che in gran parte d'Italia le piogge sopraggiunte hanno portato un pò di sollievo, ma sempre in estate ci troviamo e la voglia...

Quando é così caldo tutti i dietologi e gli scienziati dell'alimentazione consigliano di bere molto e di mangiare tanta frutta. Per cui cosa c'è di meglio di un bel tè freddo condito con un bel succo...

Mi piacciono molto le Pancakes anche se a dire il vero il re delle frittelle a casa mia é mio marito! si é specializzato in questa preparazione che tutti adoriamo in famiglia e così spesso nel...

[gallery] Siamo già alla fine della stagione delle Fragole e così ho pensato di proporvi questa ricetta che secondo é molto buona, tra l'altro potete tranquillamente utilizzarla come base per preparare delle deliziose tortine alla frutta che preferite....

Ok é vero se mettete la crema al mascarpone la macedonia smette di essere leggera ma diventa buonissima! e poi basta metterne poca di crema! comunque vi assicuro che la macedonia così viene davvero gustosa e poi sarà...

Non so dalle vostre parti ma quì già da stamattina il caldo ha iniziato a farsi sentire, le previsioni dicono che continuerà così per almeno sei giorni e che la temperatura potrebbe arrivare a toccare i 40 C°....

Quanto mi piace questo periodo, non fosse altro che per tutti i tipi di frutta reperibili a giugno: pesche, albicocche, ciliegie, fragole ... c'è davvero da perdersi! In questi giorni vivrei solo di frutta....

Eccoci questa volta con una ricetta di pesce, una rarità effettivamente per il mio ricettario. In effetti trovo che il pesce non sia il massimo della convivialità a causa del fatto che non sempre é semplice da...

Buondì. In questi giorni, non so perchè, ho una voglia irrefrenabile di dolci. Per fortuna non ho avuto molto tempo da passare in casa e di conseguenza non ho cucinato molto (nella mia lista ci sono in...

Oggi puntiamo l'attenzione sulla pasta frolla: ne abbiamo già parlato in passato, proponendo diverse varianti e diversi modi di utilizzo. Oggi però vorrei porre l'accento sulla pasta frolla del mitico pasticcere Maurizio Santin, chi non lo conosce...

Con la stagione più calda e assolata siamo alla ricerca di ricette leggere e nutrienti che ci facciano stare in forma senza rinunciare al gusto e alla golosità, ma esistono? a dire il vero non sempre ma talvolta...

Lezione di cheesecake. Io adoro davvero questo dolce, moltissimo, e per puro caso, proprio per provare, mi sono scoperta anche molto brava nel prepararlo, tanto che è diventato uno dei miei cavalli di battaglia in cucina....

Buon sabato a tutti, finalmente il tanto atteso fine settimana è arrivato. Non ho ancora deciso sul da farsi in termini di progetti per il week end, ma su cosa portare in tavola oggi non ho dubbi: il risotto...

Ormai siamo agli sgoccioli, domani si festeggia San Valentino, e quest'anno è davvero una festa particolare visto che arriva di domenica, cosa che permette di organizzare un vero e proprio week-end all'insegna degli innamorati. Molti infatti saranno...