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Pizzette veloci di Cotto e Mangiato

1 febbraio 2015 di Ishtar
Pizzette veloci di Cotto e Mangiato

Avete presente quando andate di fretta ma vorreste mangiare per cena qualcosa di sfizioso e con il minimo sforzo? Ok, non è un’impresa impossibile e le pizzette veloci di Cotto e Mangiato che vi propongo di seguito ne sono la prova. Si tratta di pizzette furbe, perchè non vengono realizzate con la pasta di pane, che necessitando di lievitazione non consentirebbe un risultato così veloce, bensì a base di pane bianco per tramezzini, avete presente? Ecco, tagliandolo con cura e ricavando dei triangolini (ma anche dei quadratini o dei tondi a piacere) otterrete una base ideale da farcire, non prima di averla fatta tostare in forno per qualche minuto.Continua a leggere

Cavolfiore al gratin al curry

1 febbraio 2015 di Ishtar
Cavolfiore al gratin al curry

Quella di oggi è una ricetta da non perdere, soprattutto se amate come me il cavolfiore. Ve lo propongo al gratin ma in una versione diversa dal solito, senza la classica besciamella, per un risultato comunque eccezionale. Il cavolfiore al gratin al curry proviene dalla trasmissione La Prova del Cuoco. E’ stata per me una vera sopresa. Un contorno, ma forse più un secondo piatto a base di verdure, da proporre in tutte le occasioni, talmente ricco da potervi ricorrere anche per prendere per la gola i commensali più esigenti.Continua a leggere

Menù di San Valentino 2015 facile

31 gennaio 2015 di Ishtar
Menù di San Valentino 2015 facile

Appartenete alla categoria dei sostenitori della Festa di San Valentino o credete sia solo una trovata che ha come scopo quello di abusare di una ricorrenza dal nobile intento per ricavarne solo proventi? In ogni caso, che lo festeggiate o meno, vi propongo di seguito un menù che potrete proporre alla vostra dolce metà il 14 febbraio così come un giorno qualsiasi del calendario, con lo scopo di trascorrere qualche piacevole ora a tavola. Ecco un menù di San Valentino 2015 facile ed alla portata di tutti.Continua a leggere

Ciambelle al forno, ricetta con il Bimby

31 gennaio 2015 di Ishtar
Ciambelle al forno, ricetta con il Bimby

Oggi vi propongo una ricetta che cambierà la vita di chi ami questi dolcetti tanto golosi quanto calorici: le ciambelle al forno da preparare con il Bimby. Non so voi, ma adoro le ciambelle. Ogni volta che le vedo o ne sento parlare l’acquolina aumenta. Non sempre però cedervi è così facile: un po’ perchè richiedono una preparazione lunga e meticolosa, un po’ perchè non sono poi così leggere (almeno nella loro versione fritta) ed infine perchè, come saprete già, non amo particolarmente friggere.Continua a leggere

Uova alla scozzese, ricetta di Lorraine Pascale

30 gennaio 2015 di Ishtar
Uova alla scozzese, ricetta di  Lorraine Pascale

Siete pronti per la ricetta delle uova alla scozzese di  Lorraine Pascale? Se non avete avuto ancora modo di sentirla nominare niente paura: ex topmodel di successo, Lorraine è anche l’autrice del best seller “Baking Made Easy”, libro che raccoglie delle ricette alla portata di tutti, facili e non troppo elaborate. Sua è la ricetta delle uova alla scozzese che vi propongo di seguito.Continua a leggere

Come apparecchiare la tavola per San Valentino 2015 (FOTO)

30 gennaio 2015 di Ishtar
Come apparecchiare la tavola per San Valentino 2015 (FOTO)

San Valentino si avvicina: siete in cerca di idee pratiche ed economiche per decorare la tavola in maniera indimenticabile e che faccia colpo? Bene, di seguito qualche suggerimento utile ed alla portata di tutti per apparecchiare la tavola di San Valentino 2015.Continua a leggere

Come fare i tortellini di Valeggio: ricetta

29 gennaio 2015 di Ishtar
Come fare i tortellini di Valeggio: ricetta

Devo ammettere di non avere mai sentito parlare, prima d’ora, dei tortellini di Valeggio. Appena scoperti mi si è aperto un mondo. Pensate solo che sembrerebbero avere origini antiche, pare siano nati intorno al Trecento. I Tortellini di Valeggio sul Mincio rappresentano un tipo di pasta fresca all’uovo ripiena, tipica del luogo, che va gustata solitamente in brodo di carne o con burro e salvia. Il ripieno, gustoso ed allettante, è invece a base di un mix di carne (manzo, maiale e pollo), mescolato con aromi vari e con un trito di cipolle, carote e sedano, poco vino e del pane grattugiato a piacere.Continua a leggere

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