Ingredienti / di Fabiana -

Patate dolci Hasselback

Se volete rinnovare le tradizionali patate e provare un contorno un po’ diverso, provate le patate Hasselback. Si tratta di un piatto nato a Stoccolma e diffuso in tutta la…

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Ricette Condimenti / di Fabiana -

Salsa agrodolce con uva nera

Se pensiamo all’autunno pensiamo anche immediatamente all’uva, uno dei frutti di stagione più buoni e già versatili: bianca o nera, l’uva fa benissimo alla salute ed è anche un ottimo…

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Ingredienti / di Fabiana -

Risotto all’aceto balsamico

L’aceto balsamico di Modena è una delle perle più preziose di tutta la tradizione gastronomica italiana: viene prodotto attraverso la speciale fermentazione in fusti di legno e presenta un aroma…

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A pranzo / di Fabiana -

Polpette di pane senza uova 

Voglia di polpette? Oggi proponiamo una versione abbastanza leggera con la ricetta delle polpette di pane senza uova. Variante delle classiche polpette di pane, sono perfette per chi non ama…

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